喜歡餡餅的朋友可以嘗試製作鮮肉大蔥餡餅。下面介紹製作步驟 。鮮肉大蔥餡餅主要是由大蔥和鮮豬肉烹飪而成,這道鮮肉大蔥餡餅中,大蔥是十分香的,它讓大餅的味道更加美味。這道菜餚中,鮮肉的作用不僅是提供營養成分,還讓這鮮肉大蔥餡餅吃起來更加可口。
主料
豬肉 :半斤輔料
大蔥 :適量具體步驟
把溫水慢慢倒入高粉中,用筷子攪打成一個不沾盆、能聚合的軟麵糰。不需用手和麵。
豬前夾肉用料理機絞成肉粒,加入油,鹽,生抽,姜,糖,大蔥,攪拌均勻。調好餡料
案板上撒上乾粉,將軟麵糰切成小劑子,像餃子皮那麼大。
擀成皮,包上餡
刷油,翻面烙成金黃色後,刷油,翻面,也烙成金黃色,餅蓬鬆鼓起。