玉米鮮肉蘇式餅 ，蘇式糕點在中國的美食歷史上一直有著自己獨特的特點，今天給大家帶來的這款糕點玉米鮮肉蘇式餅 ，在鮮肉餅的基礎上添加了玉米粒，減少了原來鮮肉餅的油膩，而且玉米粒吃起來也十分的香甜，香嫩。兩者搭配起來營養均衡。
主料
中筋麵粉 ：100輔料
玉米肉餡 ：100具體步驟
在2個碗裡，分別裝進水油皮，油酥的材料。水油皮材料：中筋麵粉100g 水42g 豬油25g油酥材料：低筋麵粉80g 豬油40g 鹽2g
分別將他們揉成團
然後分別均勻的分成8份
然後取一個水油皮團擀成圓皮，包入一個油酥團
將口子往中間收緊
將所有的都包好，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
將小圓麵糰擀成長條
將小圓麵糰擀成長條
將小圓麵糰擀成長條
再次從上往下捲起來
將所以麵糰全部卷好，靜置鬆弛15分鐘
取一個面劑，大拇指往中間按下去，使兩端的口子往中間靠攏
然後用手掌按扁
.擀成一張圓皮
包入肉餡
刷上一層蛋液，中間點綴上玉米芝麻！放入預熱好的烤箱。中層175度，25分鐘左右！
千里飄香谷
