關於乳雞的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：8兩太白粉：1小匙低筋麵粉：1大匙沙拉油：1小匙水：適量輔料具體步驟1.)將雞肉洗淨後切片，以所有醃料醃漬約30分鐘至入味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞肉：8兩B.太白粉：1小匙低筋麵粉：1大匙沙拉油：1小匙水：適量蛋：1顆南乳：1/4塊砂糖：少許雞粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.將雞...

“味道濃郁的南乳搭配潤澤的雞肉，非常下飯哦。今天懶人法寶電飯煲再次登場，樨兒的宗旨是隻有電飯煲也可以做美食，而且美味又健康。”食材明細主料雞腿（300g）香菇（220g）洋蔥（80g）輔料蒜（4瓣）配料南...

“非常濃郁飄香的雞腿，兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿（10-11個）輔料南乳（4塊）南乳汁（1大匙）蠔油（2茶匙）味極鮮醬油（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）油（1大匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料雞中翅（10個）西蘭花（一小顆）輔料紅腐乳（一塊）洋蔥（半個）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）腐乳汁（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳燒雞翅的做法步驟1、雞翅用牙籤戳數...

“第一次做這個腐乳雞翅，沒想到這麼好吃，腐乳的味道並不像我想得那麼重，真不錯”食材明細主料翅中（8個）輔料大蔥（適量）姜（4—6片）蒜（3掰）食用油（適量）清水（半盆）味精（少量）配料腐乳（2塊半）鹹鮮（口味）燜（工藝）...

“南乳芋頭雞的做法是從廣東四邑（新會、開平、台山、恩平）的“缽仔芋頭鵝”演變而來。烹飪這道菜時，基本上用的味料不用過於複雜，越是簡單越能突出重點。烹飪講求君、臣、仕、卒的配合，雞是...

“腐乳便宜，味道特別，吃火鍋的時候喜歡加入調味中。後來發現用腐乳搭配著做菜也挺好吃的。我挺喜歡吃雞腿肉，肉質結實又不失嫩滑，用腐乳做的雞丁，好吃又下飯。”食材明細主料雞腿（2個）紅方腐...

“用紅豆腐乳裡的汁做的雞腳味道真是棒棒噠，要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了，再加上雞湯真是原汁原味哦！好吃不上火，哈哈”食材明細主料雞腳（500克）腐乳汁（少許）雞湯（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）料酒（...

“腐乳炸雞這道【腐乳炸雞】調料十分簡單，主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試~~說是炸雞，其實是用空氣炸鍋炸的。其做法類似於烤，而且烤的時候還沒刷油。那就更健康了吧~~~做好...

“無論是過年過節，還是家庭宴客，餐桌上的菜怎能沒有雞呢~廣西人都喜歡吃土雞，因為其肉嫩，皮滑，味香，怎麼做都好吃！”食材明細主料雞（半隻）輔料腐乳（4塊）腐乳汁（1湯匙）香麻油（適量）薑末（適量）白糖（適量）澱...

“烘動全城，讓愛加焙！近段時間長帝新品3.5版電烤箱凶猛襲來，好東西肯定是招蜂引蝶的了，長帝生產商更是如士豪般推出數量多多的烤箱讓愛慕者試用，我便是其中幸運的一員，感恩呀！感謝美食天下，感...

“營養貼士：豆製品很營養，發酵的豆製品就更好了，腐乳作為發酵豆製品號稱是東方乳酪，營養很高，尤其是紅腐乳裡面有紅曲更是營養我這個餅加了雞蛋q'筋十足營養豐富不妨試試”食材明細主料雞...

“雞翼的做法千千萬萬種，每一種做法都有它的特色與味道，而且雞翼也是一種很好做菜的食材，怎麼做怎麼好吃。我喜歡用腐乳煮，很香，很好吃，我不知道是不是隻是我們廣東人才吃腐乳。但我希望沒有...

“腐乳，又稱豆腐乳、黴豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆製品。腐乳的質地細膩，醇香可口、味道鮮美，富含人體所需的多種微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它性平，味甘。所含成份與豆腐相近。...

食材明細主料三黃雞（半隻切塊）木耳（100g）輔料蔥（3顆切斷）腐乳（2塊）姜（3片）蒜（1個切粒）生抽（少量）老抽（少量）黃酒（1碗）油（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳燒雞的做法步驟1、熱油鍋中放雞塊...

“雞翅是雞身上最柔軟的部分，非常美味。豆腐乳開胃兩者的結合是非常完美。”食材明細主料雞中翅（6個）豆腐乳（4塊）輔料白胡椒粉（少許）孜然粉（少許）蜂蜜（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳...

食材明細主料雞翅（6只）腐乳（一塊）醬油（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳燜雞翅的做法步驟1、雞翅切成小塊2、炒鍋加熱，放入適量油，放入雞翅煎至...

食材明細主料雞肉（適量）輔料紅油腐乳（2塊）生抽（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）糖（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳雞煲的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、雞切塊，薑切片，小蔥...

食材明細主料雞胸肉（一塊）酸乳（200毫升）輔料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（3克）小蘇打（少許）原味（口味）未知（難度）酸乳雞扒的做法步驟1、把雞胸片成1釐米厚的塊。2、把雞胸肉放入盆裡，加入酸乳、鹽、胡椒粉、...

食材明細主料雞（小半隻）腐乳（2塊）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）小辣椒（1個）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸雞的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、腐乳攪爛，均勻塗在雞塊上，加入薑絲和...

食材明細主料雞翅（275克）輔料薑片（適量）配料南乳汁（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳香雞翅的做法步驟1、材料：雞翅（已清洗）、薑片、南乳汁2、將已清洗的雞翅放在案板上...

“經常用微波爐加熱食物，但用微波爐烤雞腿倒是第一次，整隻雞腿烤制用了7分鐘，如果雞腿肥厚，烹調時相應增加1-2分鐘左右。濃郁的南乳香味滲透整個雞腿肉，味道很贊哦。”食材明細主料走地雞腿...

“雞翅怎麼做都是不錯的菜，但是不想吃紅燜雞翅呀，可樂雞翅呀，香辣雞翅呀，看見剩下的紅色腐乳不吃可惜了，以往都是用它來做紅乳燒肉，今天就用它做了一個【紅乳雞翅】，別說等成品出來後，色彩豔麗...

食材明細主料雞爪（300克）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）糟乳（2塊）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟乳雞爪的做法步驟1、準備食材；2、雞爪，事先焯水；瀝乾水份，備用；3、糟乳，取出，搗碎，放...