準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
![家常白灼菜心怎麼做好吃又簡單]( "家常白灼菜心怎麼做好吃又簡單")
菜心 ：
一小把 輔料
蒜 ：
2瓣泰椒 ：
1個蒸魚豉油 ：
2湯匙食用油 ：
1湯匙 具體步驟
1. 鍋裡倒水燒開，菜心放入鍋中焯熟後撈出瀝水擺盤。
2. 蒜和泰椒分別切碎。
3. 將蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
4. 淋上2湯匙的蒸魚豉油。
5. 重新起鍋倒油燒至微微冒煙，再將熱油淋在菜心上即可。
烹飪技巧
1.同樣的做法也適用於別的青菜，比如小油菜，芥藍等。2.菜心入鍋焯燙的時間不要長，燙至菜心斷青即可。3.泰椒比較辣，不能吃辣的可以不放。4.最後淋熱油的步驟不能省略。
千里飄香谷
