家常菜白灼墨魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：墨魚洗淨，去掉上面的皮

2.把洗淨的墨魚切成大小類似的小段

3.鍋里加適量的清水，加入適量的鹽的味精

4.等水開了放入切好的墨魚

5.攪拌均勻

6.加入切好的蔥段，均攪拌均勻後，蓋上蓋子，等開了就可以了

7.白灼的墨魚肉很鮮甜，用一個碟子裝些醬油和芥末，沾著吃

烹飪技巧

墨魚不宜煮太久，用新鮮的墨魚來做白灼墨魚才比較好，肉吃起來比較鮮甜。