主料
輔料
具體步驟
1.小棠菜洗淨,大棵的對半切開方便熟透;
2.鍋中煮水,下薑片和油鹽煮開;
3.下小棠菜焯熟,撈起瀝乾水;
4.盛入碟中,淋上生抽即可!
烹飪技巧
選購要領:以選擇顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳