![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜心 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量薑絲 ：
適量蔥 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜心洗淨處理好泡鹽水30分鐘。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第3張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜切絲。大蒜切沫、紅椒切絲。蔥切斜塊
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3.坐鍋燒水。加一勺鹽。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第5張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.水開之後放菜心頭先燙20秒。接著再全部一起燙20秒。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第6張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.全部燙好後撈出擺盤子裡面。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第7張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撒上姜和大蒜。蔥白。紅椒。淋上生抽。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第8張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.坐鍋燒熱下油至冒煙。
![愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第9張]( "愛上白灼菜心怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.均勻淋上即可。
烹飪技巧
鍋里加鹽燙的青菜鹽水是非常的碧綠的。不會發黃的。鹽水泡菜心可以去除農藥殘留物和蟲子
千里飄香谷
