家常菜白灼蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜儘量切碎，我切的還不夠碎。

2.這是買回來的鮮蝦。

3.洗淨。

4.鍋中燒好沸水。

5.倒入蝦煮開。（用鏟子輕輕翻動）

6.煮至蝦顏色變紅就可以盛出了。

7.鍋中放少量的油炒香姜蒜。

8.加入調好的料汁（生抽加鹽和適量的水和勻），這是蘸蝦吃的料汁。

9.上菜了！

烹飪技巧

吃蝦後，最好2個小時內不要吃水果，因為與含有鞣酸的水果同吃不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。