準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![家常白灼油麥菜怎麼做好吃又簡單]( "家常白灼油麥菜怎麼做好吃又簡單")
油麥菜 ：
3棵 輔料
生抽 ：
2勺 醋 ：
半勺糖 ：
半勺 橄欖油 ：
1勺香油 ：
1勺蒜泥 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
1. 油麥菜洗淨切斷。
2. 鍋里加清水，煮開後加少量鹽，幾滴油，入油麥菜焯熟（1分鐘即可）。撈起裝盤，瀝乾水分。
3. 2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄欖油，1勺香油，蒜泥，蔥花適量。混合成調味汁。
4. 鍋燒熱，倒入調味汁，煮開（冒氣泡即可）。
5. 調味汁澆在油麥菜上。
烹飪技巧
油麥菜裝盤瀝水後，過一會兒再瀝一次水，否則湯汁過多影響口感。
千里飄香谷
