主料
輔料
具體步驟
1.生菜洗淨濾幹水分
2.蒜切末,放到一個小碗中,加入生抽、香油,放一邊備用
3. 鍋里加水燒開,把生菜放入開水中抄一下即可盛出裝盤
4.然後淋上調好的調料汁,接著,熱鍋,倒入適量食用油。燒至微微冒煙將熱油淋在生菜上即可
烹飪技巧
最重要的就是焯燙生菜的時間,千萬不能過長。