主料
輔料
具體步驟
1.蒜頭切碎。
2.油麥洗淨,濾水。
3.鍋裡煮水,水開後放入油麥菜。
4.加入適量的油。
5.加入適量的鹽。
6.灼好的油麥撈起濾水,裝盤。
7.蒜蓉加油、鹽,拌勻。入微波爐叮1分鐘。
8.淋上蒜蓉油即可。
烹飪技巧
油麥入鍋灼燙的時候不要超過4分鐘。