自制五香魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚去鱗，洗乾淨，斜刀切成厚塊，加入姜、醬油醃製30分鐘。

2. 熱油鍋，放入魚塊炸制，炸成金黃色，魚身變硬，撈出備用。

3. 另準備一口小鍋，鍋內放入醋適量，八角、桂皮少許，冰糖2塊，鹽、糖少許，番茄醬一勺煮開，加入炸好的魚塊，中火收汁。