![自制香菇燒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "自制香菇燒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
雞快 ：
300新鮮香菇 ：
200紅椒 ：
1個大蒜頭 ：
3根 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量料酒 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 把雞切好雞塊、用少量鹽醃製15分鐘，當然時間越長越好。
2. 香菇洗乾淨，切成小塊。
3. 切好姜、蒜頭、紅椒。
4. 鍋裡到適量油、七成時加姜蒜炒香。
5. 下雞塊爆炒一會加少許黃酒、醬油。
6. 加入香菇翻炒幾下，倒入一碗水。
7. 等燒到水快乾時、加入大蒜頭、紅椒、炒到水乾、裝盤。
千里飄香谷
