![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋液 ：
25 輔料
黃油 ：
100杏仁粉 ：
25低粉 ：
200芝士粉 ：
40糖粉 ：
90 具體步驟
![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油軟化後，加糖粉攪打均勻
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2.分次加入全蛋液，攪勻
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3.篩入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成麵糰
![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將麵糰用手平均的攤開於慕斯框內，壓平，慕斯框底部用錫紙包裹住
![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用叉子在表面每間隔1釐米叉洞
![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.烤箱預熱，170度，中層，上下火，30分鐘，熄火後利用餘溫繼續15分鐘左右
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7.出爐，切塊
![自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制香濃芝士塊怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.打包
烹飪技巧
TIPS：1、因為成品較厚，利用餘溫長時間烘烤可以使成品更加酥脆2、黃油不必打發，攪打均勻即可
千里飄香谷
