火柴頭餅乾怎麼做|火柴頭餅乾的做法

“這個餅乾上個月就做好給黃小籽寄去了..現在才來寫..”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火柴頭餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，分次加入糖粉、鹽一起打發

• 2、打發黃油後分次加入蛋液，打勻為止

• 3、加入過篩的低粉

• 4、用手輕輕拌勻

• 5、加入蔓越莓幹..至無干粉狀，握成麵糰

• 6、用手把麵糰壓扁，用保鮮膜包住然後用擀麵杖把麵糰擀成厚薄均勻的面片後放入冰箱冰一小時..

• 7、冰好後用切成條狀..

• 8、放在油紙上

• 9、預熱烤箱200度..烤15分鐘左右就可以了..

• 10、烤完之後要放一會會很鬆脆..

• 11、然後把餅乾晾涼備用

• 12、巧克力切小塊隔熱水融化成巧克力醬..鹽焗杏仁或者花生切成碎顆粒..備用

• 13、把晾涼的餅乾的一頭沾巧克力醬..放在架子上稍微晾涼..

• 14、晾個3~4分鐘那樣子..拿起餅乾用有巧克力醬的那頭拿去沾杏仁碎..沾個小滿就可以了..然後放一邊晾乾..

• 15、徹底晾乾後..就可以用小餅乾袋裝起來包裝了..

• 16、我做了幾種款式的餅乾..有不撒杏仁碎的有用剩下的巧克力隨便在餅乾上畫花紋的..

• 17、味道口感都很好..只是不能多吃喲..會容易上火的..↖(^ω^)↗