自制五香烤魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 沿著魚脊將魚破成兩半，撒鹽、姜粉、酒、糖、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味。

2. 烤盤鋪上錫紙防粘，烤箱180度預熱。

3. 將大蔥葉子洗淨，平鋪在烤盤上，將魚放在蔥葉上，刷一層由生抽、蜂蜜調成的醬汁，均勻地撒上五香粉、孜然粉。

4. 將魚帶盤放進預熱好的烤箱中180度烤大約20-25分鐘，取出在表面再刷一層醬汁，再撒孜然粉、五香粉、蔥絲，轉200度烤一會直到魚表面乾爽即可。