自制五香毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.毛豆洗淨，用剪刀剪去豆莢兩端的角。

3.鍋中加入適量的清水，放入花椒、八角和桂皮。

4.煮沸後放入毛豆，待水再次沸騰，煮2分鐘後關火，加入適量的鹽，蓋上蓋子，利用餘溫燜熟毛豆即可。

5.很美味的小吃哦~

烹飪技巧

剪去豆莢兩端的角可以使毛豆更容易入味。煮毛豆時無需過長的時間，否則會破壞毛豆的口感。