易做的肉片燒茄子如何做簡單又美味
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![易做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "易做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1個 輔料
瘦肉 ：
60油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.茄子清洗乾淨備用
2.肉肉和茄子都切好
3.茄子要放進水裡，不然會氧化變黑
4.拍幾個蒜粒
5.鍋裡放油，放入蒜瓣
6.炒香後放入瘦肉片
7.翻炒，發白後加入調料
8.料酒
9.生抽
10.放入茄子條
11.翻炒
12.蓋蓋燜熟
13.茄子變軟入味後可以出鍋了
烹飪技巧
茄子一定要變得透明才好吃
千里飄香谷
