美味的自制茄子燒肉片如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
適量肉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量黃酒 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
把材料洗乾淨
瘦肉切成塊狀，放入一容器內
倒入適量老抽，和黃酒。醃製十幾分鍾即可
茄子切成滾刀狀
油鍋預熱，倒入材料，蔥姜等
倒入醃好的瘦肉
倒入茄子爆炒至茄子變軟。加入適量糖，鹽，雞精
倒入適量清水。待鍋中湯汁粘稠即可。
千里飄香谷
