準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘茄子大家喜歡吃嗎,我個人非常喜歡茄子。茄子軟軟的,含有豐富的維生素。非常適合小孩子和老人吃。那麼茄子加上肉片,把它們炒在一起又會發生怎樣的碰撞呢。聽起來我都已經垂涎欲滴了。這道菜就是茄子虎子炒肉片香香的味道加上茄子和肉,喜歡吃肉的小夥伴們不妨趕緊試試吧!
主料
茄子 :
1個肉片 :
300虎子 :
1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量姜蒜 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
肉切片用鹽花椒料酒香油醬油醃製10分鐘,茄子虎子切片備用,洋蔥切片,小蔥切段。
熱鍋下油,等油過了倒入肉片翻炒,倒入2勺糖上糖色,倒入茄子虎子翻炒
鍋底倒入水,放入洋蔥和蔥燜10分鐘,肉熟了以後出鍋即可。