![完美的肉片燜茄子怎麼做好吃又簡單]( "完美的肉片燜茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉片燜茄子是我最喜歡吃的一道家常菜，所以大家要是想學一道家常菜的話就這道很適合。所以很受大家的歡迎，食材都是大家喜歡吃的食材，簡單方便又美味。食材購買起來還是很方便，製作起來更是很簡單，所以大家想要製作一下的話成功率還是很高的。
主料
瘦肉 ：
500 茄子 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜蓉 ：
少許蠔油 ：
少許 具體步驟
![完美的肉片燜茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "完美的肉片燜茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好茄子
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2.茄子切滾刀狀
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3.起油鍋，放入蒜蓉爆香
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4.加入瘦肉和茄子同炒
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5.加入少許清水，蓋上蓋，燜至熟
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6.加入鹽和蠔油炒勻
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7.盛出
烹飪技巧
茄子燜至軟熟才好吃
千里飄香谷
