西紅柿燒茄子如何做簡單又美味|簡易版
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![簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1個 西紅柿 ：
1個 輔料
花生油 ：
適量 大蒜 ：
少許生抽 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子去皮西紅柿洗淨備用
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2.茄子切塊
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3.蔥切碎
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4.西紅柿切塊
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5.炒鍋熱油爆香蔥花
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6.放入茄子塊
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7.加料酒生抽煸炒至茄子入味
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8.加適量的水放入西紅柿中火燜至茄子軟爛
![簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡易版-西紅柿燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加鹽加蒜泥大火收汁即可
烹飪技巧
茄子吃油，多放些油好吃。
千里飄香谷
