自己做的肉片燒茄子如何做簡單又美味
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![自己做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "自己做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
100 茄子 ：
2個 辣椒 ：
150 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量油 ：
適量生粉 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![自己做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的肉片燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子切條放在水中泡住先
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2.切好
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3.熱油鍋炒蒜末辣椒變色加入鹽炒炒
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4.下肉片
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5.炒至肉片變色加點生抽
6.撈起備用
7.撈起茄子
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8.下茄子加點水加蓋煮軟
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9.加鹽炒勻
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10.倒入肉片辣椒加郫縣豆瓣醬炒勻即可
烹飪技巧
茄子不要去皮吃更加有營養。
千里飄香谷
