簡單易學的豆角燒茄子如何做簡單又美味

豆角燒茄子是用豆角、茄子以及紅椒三種主要的原材料加工製作而成的，這道豆角燒茄子是火遍全中國的菜品，用到的食材種類少，而且食材價格便宜，最關鍵的是製作出的豆角燒茄子好吃，不同顏色蔬菜的碰撞散發出的香味讓人難以拒絕，營養健康。

主料

輔料

具體步驟

1.將豆角清洗乾淨，並瀝乾；

2.茄子切條，紅椒切絲；

3.坐鍋點火，放花生油；

4.將茄子和豆角倒入鍋中翻炒；

5.加入鹽和紅椒；

6.起鍋。

烹飪技巧

茄子喜油，所以多放一點油，其實茄子和豆角應該分開炒，再混在一起，因為它們熟的時間不一樣。但是我簡化了。