自己包白菜豬菜餃子如何做簡單又美味

白菜豬肉餃子，當我還是包餃子的新人的時候，自己學會後做的第一次餃子就是包的白菜豬肉餡的，速凍餃雖然很方便，但是自從我自己會包餃子後，我覺得自己包的簡直是美味，做為南方人你要懂自己從和麵、擀麵、剁餡、包餃子一氣呵成再到吃上那個餃子後的幸福感，其實是傲嬌感，哈哈。

主料

輔料

具體步驟

1、溫水和麵，用保鮮膜蓋好，醒面

2、五花肉剁成泥，

3、鍋內少量一點點的油，燒熱後淋在肉泥上

4、加入蔥末、薑末、花椒粉拌均勻

5、白菜切碎，加入少量鹽拌出水份，白水沖洗掉鹽份後，控幹水分。將之前加了輔料的五花肉加入白菜中

6、把所有的料一起攪拌，加入適量鹽和生抽，靜置備用

7、以上所有步驟做完後，面也就醒得差不多了

8、切面團，搓成條狀、再切成小個個的小劑子。擀麵包餃子

9、燒開一鍋水，開始煮吧。