美味的豆醬蒸黃魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備料黃魚，豆醬，蔥。

2. 黃魚洗淨瀝水，將豆醬加入適量。

3. 將豆醬抹至均勻，並加適量蔥段。

4. 上蒸鍋，蒸至黃魚魚眼突出即可關火，再燜一會即可出鍋。

5. 食用的時候將蔥段夾出不要即可。

烹飪技巧

選擇新鮮的黃魚，一摸魚身有彈性肉質緊。二看魚腮紅豔。