美味的清蒸黃骨魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃骨魚洗淨瀝乾水

2.切成均勻大塊

3.姜，蔥切碎

4.將配料跟魚一起放盆裡

5.加入油，鹽。醬油等調料一起拌勻醃五分鐘入味

6.醃入味後裝入盤子鋪平

7.隔水蒸10分鐘即可。出鍋喜歡可以撒些蔥葉沒有也不影響

烹飪技巧

據前人經驗，因黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性面板病患者忌食或謹慎食用。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食；小兒痘疹初期宜食。