美味的醬燜香黃豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃豆又叫大豆，大豆裡面不僅含有人體必需的8種氨基酸以及多種維生素；據說還可以預防高血壓，甚至還可以美容等；並且還能促進兒童的神經發育。要是家裡有小朋友的家庭可以自己在家裡面製作美味的醬燜香黃豆，相信會受到小朋友的喜愛。

主料

黃豆 ：100
洋蔥 ：半個
姜 ：1片
五花肉 ：50
海帶 ：50
胡蘿蔔 ：1根
八角 ：1顆
蒜 ：3粒

輔料

老抽 ：1勺
蠔油 ：1勺
黃豆醬 ：2勺
鹽 ：2小勺
澱粉 ：1勺

具體步驟

1.原料圖，黃豆芽也可以買現成的

2.五花肉切片，胡蘿蔔和洋蔥切丁

3.鍋中放肥肉炒出油，再放一鍋底調和油

4.放入肉片翻炒變色，放姜和八角

5.放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁翻炒均勻

6.放兩勺黃豆醬

7.延鍋邊淋涼水，快沒過豆就可以

8.燜煮10分鐘後放入泡發的幹海帶

9.放兩勺鹽

10.老抽和蠔油

11.放入蒜末，出香味後淋水澱粉勾芡即可