![美味黃豆醬蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單]( "美味黃豆醬蒸武昌魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
武昌魚 ：
1條 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量黃豆醬 ：
適量蒸魚
醬油 ：
適量 具體步驟
1. 將魚洗淨，魚腹劃刀，用料酒，鹽醃5分鐘。因為買回來沒有來得及吃，凍冰箱一日，如果是新鮮魚可以省去該步。
2. 將醃好的魚肚裡放入薑片，蔥段。用蒸魚醬油塗抹全身。最重要一步，在魚身上放上黃豆醬。黃豆醬是同事的河北老人婆親手做的，味道正宗。
3. 隔水蒸，水開後10分鐘即可。
4. 將油燒熱，淋在魚表面。黃豆醬的鮮香一下就迸發出來了。
5. 用了點蔥絲做點綴。如果有青紅椒絲點綴更是好看。
千里飄香谷
