美味豆鼓蒸黃骨魚如何做簡單又美味

豆鼓蒸黃骨魚是一道製作十分簡單的菜餚，主要用到的食材是黃骨魚，魚肉的肉質十分鮮嫩多汁，含有豐富的營養物質供人體所需，而且放上了些許的豆豉之後味道真的是十分鹹香的呢，還在等什麼呢，在冬季的夜晚最適合來一份這樣的美味佳餚呢！

主料

輔料

具體步驟

黃角魚洗乾淨切成塊。（前面的步驟很簡單，就不拍了。）

要用的輔料準備好。

蒜頭和姜一起剁成末，辣椒切成細圈，豆鼓也切碎。

切好的輔料拌入黃骨魚中

加入醬油、料酒、鹽、食用油、白胡椒和少許澱粉，拌勻，醃10分鐘。

鍋中水燒開，隔水蓋蓋子大火蒸

蒸10分鐘之後打開蓋子，加入蔥花繼續蒸

出鍋。這個蔥看起來有點生，不過沒關係，我們這裡的說法是生蔥熟蒜。