準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘土豆是不管怎麼做都好吃,土豆含有豐富的澱粉,澱粉使土豆吃起來綿綿的,就算油、鹽都很好吃,醬蒸土豆絲只需要放三種輔料(香油、大醬、蔥)就好,因為大醬裡帶有鹽,所以一般做醬蒸土豆絲不放鹽,製作也很簡單,只要十分鐘就可以搞定端上桌享用。
主料
土豆 :
2個 輔料
蔥 :
適量香油 :
適量大醬 :
適量 具體步驟
1.土豆削皮,蔥切段
2.土豆切細絲(我用擦菜器擦的),用水洗幾遍去澱粉
3.把蔥花大醬放到土豆絲上,上鍋蒸10分鐘
4.先大火蒸開鍋轉小火
5.蒸好後倒點香油把大醬拌開,像不像炒的啊
烹飪技巧
無