主料
輔料
具體步驟
1.小黃魚去鱗去腮去肚,碼鹽少許。
2.小黃魚裝入大盤中灑上薑絲和抹上料酒還有豆?。
3.蒸鍋水燒開上魚大火蒸5分鐘虛蒸1-2分鐘。
4.倒去盤中的湯汁,淋上蒸魚醬油或者生抽再撒上蔥花,熱油燒辣淋上增香即可。
烹飪技巧
無