主料
輔料
具體步驟
1.把帶魚洗乾淨晾乾剪成一段段,用鹽料酒生薑醃10分鐘,再抹上豆瓣醬
2.把生薑切片,5大片,墊在帶魚下面,放蒸鍋蒸10分鐘,不要太久,久了帶魚肉會不嫩了
3.蒸好悶5分鐘,出鍋,很鮮美,好吃極了