柱候醬蒸鯇魚腩是比較家常的一道菜,特別的好送飯哦,而且營養的價值特別好,氣味更是能夠讓人回味無窮,吃起來特別的有嚼勁,材料的購買特別的簡單方便,製作的方法也是特別的省時間,方便快捷,簡簡單單的十幾分鍾,一道美食就出爐了,是不是很讓人心動呢?
主料
魚肚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
將魚腩清理乾淨,用乾淨的抹巾吸乾水分,備用
將柱候醬倒入調味碗中。
加入濃縮雞汁、鹽、澱粉
然後拌勻成濃稠的醬汁。
把拌勻醬汁的魚塊擺上蒸碟,撒入薑絲。
在蒸鍋中加入足量清水,大火燒鍋煮水,水開後,將魚塊上蒸鍋蒸制5~6分鐘,即可出鍋。
將鍋清洗乾淨,大火燒鍋至7分熱,下適量的花生油燒至冒煙,然後淋在蔥絲之上,稍加整理,即成。