眾所周知,豆腐是一種大家都比較喜歡的豆製品,並且豆腐具有各種各樣的吃法,而果醬蒸豆腐就是其中一種。說實話,果醬蒸豆腐本身並不難做,難的地方在於醬汁的調配,畢竟醬汁能夠起到相得益彰的作用,少了的話就會顯得食之無味。果醬蒸豆腐,快來自己動手製作吧!
主料
豆腐 :200輔料
水澱粉 :適量具體步驟
準備好所有的食材。
肉糜加入20克草莓果醬,鹽,生抽,料酒。
全部拌均勻備用。
豆腐切小塊中間用勺子挖個小洞。
把肉餡放入豆腐中。
放入豆腐入蒸鍋蒸制15分鐘。
60克草莓果醬和20克蠔油混合。
加適量的清水混合均勻。
把果醬汁倒入鍋中加熱。
可以淋入少許水澱粉勾薄芡。
把果醬汁澆在蒸好的豆腐上,可點綴一片薄荷即可。