如此誘人的菜脯炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜脯提前用冷水泡1晚，把鹽分稀釋出來，之後剁碎碎

2.平底鍋中少油爆香菜脯

3.加入少量的生抽和糖炒勻

4.菜脯用鏟子鋪均勻些，倒入蛋液

5.用中小火煎至邊沿翹起

6.撒入香蔥碎

7.用鏟子分割成大塊，翻面。也可以直接翻面，就是漂亮的蛋餅了。嘻嘻，我沒翻成功，就將錯就錯了，味道一樣贊。

烹飪技巧

菜脯做之前嚐嚐味道，如果很淡，蛋液中可以加入鹽提味。