如此誘人的蘋果蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻

2.蛋白加入少量檸檬汁的打至順滑，開始放入白糖，每次放20g,分3次放完

3.把打好的蛋白取三分之一到蛋黃糊裡切拌均勻，接著把切拌好的蛋黃糊全部倒進蛋白裡.用切拌方法切拌好

4.倒入三分之二的蛋糕液，放入去皮去籽的切片蘋果，再倒入剩下的蛋糕液

5.放入150預熱好的烤箱，烤50分鐘取出

6.放涼篩一層糖粉即可食用

烹飪技巧

打完蛋黃要把電動打蛋器洗乾淨，擦乾淨再用。