如此誘人的土豆炒雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
雞肉 ：1000

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：2個
辣椒 ：適量
蔥 ：適量
香葉 ：2片

具體步驟

1.買來雞，斬開，洗淨

2.土豆打皮，洗淨

3.土豆切塊

4.辣椒切小段

5.蔥姜切絲

6.鍋中放沸水，倒入雞肉過水

7.另起油鍋，倒入過水的雞肉

8.放入花椒

9.放入醬油、鹽

10.放入酒，燉半小時，起鍋

11.另起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸炒

12.放入炒好的雞肉

13.放入土豆

14.出鍋

烹飪技巧

雞肉一定要過水