主料
輔料
具體步驟
1.將小白菜洗淨,然後用開水焯一下,撈出控幹水分後備用。
2.將焯好的小白菜切段。
3.將黃瓜切片。
4.在放入精鹽、辣椒油、蒜末、味精、白糖等調料。然後攪拌均勻,裝盤即可食用。
烹飪技巧
放調料的時候,可以多放些辣椒油。這樣吃起來有股辣椒油的香味。