回味無窮的麻花面包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外全部材料放入麵包桶，鹽和糖對角放，酵母放最上面，啟動一個和麵程式

2.加入黃油再啟動一個和麵程式

3.這樣熱的天氣，直接放麵包機裡發酵，約半小時至兩倍大

4.取出麵糰排氣，分成十份滾圓，鬆馳15分鐘

5.把麵糰搓成細長條，對卷，如圖

6.在對半的位置像編辮子一樣上下編

7.切記上下編，而不是用卷圈，收口

8.依次做好所有，表面涮蛋液，進烤箱二次發酵

9.發酵好的麵包撒上白糖

10.進烤箱上下火180度，中層烤20分鐘。

烹飪技巧

牛奶不要一次性加入，二發完了才撒白糖，烤箱溫度視自家的溫度調整。