準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芝麻醬 :
1大勺 豆角 :
1小把 輔料
蒜 :
適量 紅辣椒 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.. 準備好原材料;
2. 燒鍋開水, 將豆角放入裡面去焯煮,加入適量的鹽和幾滴油;
3. 將豆角焯煮到全熟;
4. 芝麻醬中放入適量的鹽,再加入適量的香油,將芝麻醬洩開;
5. 焯煮好的豆角切成相同的長度整齊的碼放在盤上, 將蒜泥和紅辣椒擺放在豆角上;
6. 最後將芝麻醬澆淋在豆角表面上;
7.端上桌了。
烹飪技巧
1.豆角焯煮時先加入點油和鹽,能保持豆角的顏色翠綠,記住豆角一定要焯煮熟;2.芝麻醬加入點鹽和香油洩開,讓它稀稠程度合適。