回味無窮的魚鬆麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麵粉 ：300
黃油 ：25
雞蛋 ：2個
牛奶 ：100ml

輔料

酵母 ：4
橄欖油 ：20ml
蜂蜜 ：15ml
白糖 ：25
鹽 ：少許

具體步驟

1.牛奶中加入雞蛋、橄欖油、酵母、鹽、糖

2.攪拌均勻

3.放入高筋麵粉

4.和成麵糰後再放入黃油繼續揉成光滑的麵糰

5.蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵

6.發酵結束後放在面板上揉一會排氣

7.擀成長方形麵皮

8.抹上蜂蜜

9.放入魚鬆

10.從一端捲起來

11.完全捲起來後整形，將邊緣處捏合

12.切成小段後襬入烤盤

13.用刀片在面捲上劃兩刀，然後進行二發，結束後將烤箱預熱150度，將烤盤放入，上下火烘烤25分鐘

14.烤好了喲

15.很鬆軟，味道不錯呢

烹飪技巧

隨時觀察麵包顏色的變化