主料
輔料
具體步驟
1. 用刀將雞翅背上切上幾刀,放入水中煮開,拿起放在盤裡瀝乾!
2. 鍋裡放油,七成熟放大蒜,姜。再雞翅放入炒加老酒,老抽,生抽,胡椒粉,五香粉翻吵一些時間,加入水沒過雞翅放小火悶煮,中間時可開啟放入鹽味精再悶煮,收汁就好了。