關於雞翅的知識

“我說，香腸是西班牙的，這菜大概是西班牙口味的。大T說，燒這麼多土豆，大概是德國化了。我又說，你看著菜里加的調料，又是橄欖，那橄欖麵包是義大利的，大概這菜也有義大利血統吧？大T說，是個中國丫頭...

“所謂美食，無非是尋找到最簡單的方法將食材的鮮美最大限度的呈現出來。而這種方法又必須能恰到好處的將每種參與的食材及調味料的味道綜合為一種煥然一新，有點驚豔又十分在理的味道，有這...

“蒸是一種重要的烹調方法，是以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，而且...

“這道菜本人非常、非常的喜歡，做之前沒想到會這麼好喝--湯我喝了大半的大半，呵呵，太好喝了！雞翅都讓爺倆吃了。雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）配料啤酒（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）豆油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蜜汁啤酒雞翅根的做法步驟1、...

“雞翅是整個雞最鮮嫩可口的部位之一。雞翅中含有大量的維生素A，富含膠原蛋白。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。人們喜歡用雞翅做菜，雞翅...

“1.寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。3.花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不...

“想必愛吃的人對可樂雞翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。但這裡俺敢拍著胸脯說，如果說家家都會做可樂雞翅的話，我家的做法，您肯定沒試過。我做的可樂雞翅，味道更豐富，更有層次。我...

食材明細主料雞翅根（8個）輔料生抽（1羹匙）蠔油（3羹匙）番茄沙司（3羹匙）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製雞翅根的做法步驟1、雞翅根8個。蠔油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料蘆筍（適量）配料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥薑蒜末（適量）四川豆瓣（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...

“蠔油就已經很有味道了，燒的時候不用放太多的鹽，這樣做出來才可口哦”食材明細主料雞翅（300克）輔料蠔油（15克）料酒（5克）蔥（5克）姜（3克）鹽（適量）色拉油（100克（實耗30克））原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料雞翅中（300g）輔料蒜末（適量）白酒（1小勺）辣椒粉（1小勺）鹽、味精（適量）幹澱粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣味雞翅的做法步驟1、雞翅浸泡半小時，反覆洗淨，控幹水分...

“喜歡雞翅的上俺這來吃，喜歡雞腿的上草兒家啃去哈！”食材明細主料雞翅中（500克）檸檬（1個）輔料料酒（一大勺）孝感米酒（2大勺）油（1000克）義大利綜合香草（10克）老抽（一小匙）鹽（2小匙）雞精（半小匙）黑胡椒碎（5克）...

“蠔油檸香煎燜雞翅是一道潤膚美白的健康菜，其色澤紅亮，口感清爽是值得推薦的一道菜品。蠔油對於我來說是萬能的調味品，具有鮮鹹甜味道。一般的肉食我都要新增一些的。可以減少食鹽的攝入...

“合意可樂雞翅，在一般可樂雞翅做法中加以簡單的改進，結果口感更美。”食材明細主料雞翅（400克）輔料可樂（一瓶）配料鹽（適量）醬油（適量）薑汁（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）合意可樂雞翅的...

“紅蔥頭燜雞翅是我大嫂的拿手菜之一，那時候我寄宿在學校，每個週末回家，大嫂都差不多會做這個菜給我解饞，以前的我很挑食，蔥蒜不吃，姜不吃。青椒不吃，大嫂就把紅蔥頭剁碎碎，姜榨汁的，這樣我就不...

食材明細主料雞中翅（7把）輔料薑絲（適量）青瓜片（適量）紅蘿蔔片（適量）配料蜂蜜（適量）蠔油（適量）黑醬油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁雞翅的做法步驟1、材料圖。2、雞翅雙面都各切2刀（方便...

“胖鼓鼓的，裡面塞了肉餡的雞翅燒賣！有點麻煩，卻是很有意思的待客菜。”食材明細主料雞翅（8只）輔料姜（適量）魚肉（（少量））筍（一小塊）冬菇（兩朵）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）香油（適量）...

“做法有點特殊，但是味道真的很棒。有點奇怪的搭配，濃烈的糖漿絲毫不顯得甜膩，那種粘稠的糖稀感覺反而讓整個菜更加出色。”食材明細主料雞翅（十個）輔料啤酒罐裝（350ml）配料薑末（一勺）白糖（一湯...

“可樂雞翅一道非常受歡迎的美味佳餚。雞翅中帶著淡淡得可樂清甜，回味無窮，誘惑著你的味蕾。”食材明細主料雞翅尖（400克）可樂（一瓶（250毫升））輔料蔥（適量）姜（適量）大料（3個）香葉（2片）桂皮（一小塊）老抽（5...

“上個月在中國超市遇到一位老太太在找椒鹽，就帶她去找到了椒鹽，順口問了她用來做啥菜，她告訴我用來醃雞翅很好味道。於是我也買了一包，在我生日那天，按她告訴我的方法做了雞翅，拿去朋友為我...

“以前做過錫紙包雞翅，排骨什麼的，這個做法差不多，但是比那個做法的時間要短很多，而且好控制火候。”食材明細主料雞翅（適量）雞腿（適量）輔料cook100調料（一包）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“雞翅我家經常吃，煎炒紅燒炸微波樣樣都做過。但是用烤箱烤我還是頭一回。主要是上次用COOK100的蒜香烤肉醬烤了五花肉味道一級棒。孩子還要吃。所以我就烤了雞翅。烤出的雞翅色澤紅亮，...

“我家烤箱的利用率非常高，每天早餐都用它熱麵包，隔三岔五烤肉，碰上興致好時再加班烤個蛋糕麵包啥的，它是自從進了我們家就沒有閒過，真的是相當的敬業。我喜歡烤箱也不斷推薦給身邊的好朋友...

食材明細主料雞翅（適量）輔料烤肉料（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、用刀在雞翅上劃幾刀，以便入味。3、這是我用的烤肉料，一盒雞翅的話半包就夠...