紅燒雞翅雞心外酥裡嫩,又營養,又好吃。我小時候最喜歡吃的就是這個,但是其實長大了還是喜歡,現在的好多小朋友也是很喜歡吃雞翅的而且還有雞心,所以大家想喲啊吃的話其實自己製作起來還是很簡單的,因為就是一道很家常的菜,製作起來很簡單。
主料
雞翅 :316輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將雞翅雞心洗乾淨。
2.鍋中燒開水,焯一下。
3.將蔥姜切好,準備適量的白糖和幹辣椒。
4.鍋中放油,燒開後,放入白糖。
5.再下入蔥花。
6.再放入薑片和辣椒。
7.倒入雞翅和雞心。翻炒。
8.炒幾分鐘後加入適量的花椒面。
9.倒入適量的清水。
10.倒入適量的生抽。
11.再倒入適量的老抽。
12.少放點料酒。
13.然後蓋上鍋蓋開始大火燉。
14.燉至八分熟時加入適量的鹽,再燉幾分鐘。
15.湯汁收幹即可出鍋。
非常美味,按步驟操作即可。