美味的葡式蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶、淡奶油、糖放入鋼盆中混合，隔水加熱至80度左右；

2. 加熱好的蛋液冷卻至50度左右；

3. 將雞蛋和蛋黃加入冷卻好的步驟1中進行攪拌；

4. 用網篩過濾攪拌好的蛋液；

5. 烤箱預熱190度；

6. 將蛋液倒入蛋撻皮9分滿，進入烤箱烘烤15分鐘即可。