想知道鵝蛋怎麼吃營養價值高嗎

和雞蛋、鴨蛋等相比，鵝蛋不僅個頭比較大，而且也含有十分豐富的營養成分，其中包括諸如蛋白質、脂肪、部分礦物質和維生素等等。尤其在鵝蛋中富含多種蛋白質，當中最主要的是卵白蛋白卵黃磷蛋白，十分容易被我們的身體消化吸收。鵝蛋雖然很好吃，但大家知道鵝蛋怎麼吃營養價值高嗎?小編今天就簡單給大家介紹一下。

一、想知道鵝蛋怎麼吃營養價值高嗎

在我們的現實生活當中，關於鵝蛋的吃法有不少，但是最好的吃法，也是最不會造成鵝蛋營養流失的就是煮鵝蛋和蒸著吃了。煮著吃就不用說了，下面為大家怎麼蒸鵝蛋。

二、蒸鵝蛋的做法

1.首先，和做蒸雞蛋一樣，要把鵝蛋打在碗裡面，因為鵝蛋比較大，使用的碗可以大一點，用大一點的盤子也可以。如果喜歡加上一些白貝一起蒸的話，最好選用盤子來蒸。

2.往盛鵝蛋的碗裡或盤子里加入鵝蛋重量的約四分之一的涼開水，然後用打蛋器或者用筷子把鵝蛋後攪拌到均勻。

3.往攪拌好的蛋夜裡放入少量的花生油，適量的鹽，最後滴入幾滴生抽。

4.使用蒸鍋放入適量的水，大火燒至水開，放在蒸格，把裝有攪拌好的鵝蛋的碗或盤子放入蒸鍋，用盤子蓋住，防止蒸、汽水滴入影響色澤和口味。

5.繼續使用大火蒸，根據蛋液的多少和容器的型別，蒸約8分鐘至15分鐘，開鍋揭開，撒上少許蔥花，就可以享用了。

雖然蒸鵝蛋的口感沒有蒸雞蛋那樣細嫩，但這樣蒸出來的鵝蛋口感也不錯。關鍵是這樣的吃法最大限度地保留了它的營養成份。怎麼樣，小夥伴們，知道鵝蛋怎麼吃營養價值高了嗎?雖然鵝蛋好吃，但也不能吃太多，一天最好不要超過3個。另外，內臟有損害的朋友也不太適合吃鵝蛋，以免對內臟造成傷害。