葡式蛋撻的歷史情況如何|葡式蛋撻裡面有葡萄嗎

隨著生活水平的逐漸提高，各種的甜點種類也越來越多，蛋撻是現在非常受歡迎的甜點之一，蛋撻有個品種叫葡式蛋撻，那麼葡式蛋撻裡面有葡萄嗎?葡式蛋撻的歷史情況如何？

一、葡式蛋撻裡面有葡萄嗎

葡式蛋撻裡面是沒有葡萄的，葡式蛋撻最早是由英國人研發出來的一種小型奶油酥皮餡餅，所以被稱為葡式蛋撻。

二、葡式蛋撻的歷史情況如何

1.起源

葡式蛋撻的起源是來自一個英國人在當地城市的傳統點心店吃了以後，他便開始有了靈感，就製作出了備受食客喜愛的葡式蛋撻。

2.發展

在19年代末期，葡式蛋撻開始引進港澳臺地區，所以在那個時候“葡式蛋撻”的名字風靡港澳臺地區，許多的甜品店為了趕上熱潮，將葡式蛋撻作為了店裡的熱門商品，從而導致雞蛋供應不足。

3.現在葡式蛋撻的知名度雖然不是很高，也推出了格式各樣的，但是對於喜歡吃甜點的人來說，它就是甜品店各類甜品的鼻祖。

三、葡式蛋撻和普通蛋撻的區別是什麼

1.口感上

葡式蛋撻口感香酥軟嫩，肉餡豐厚，奶味蛋香濃郁，層次感豐富，甜而不膩。普通蛋撻金黃酥脆的外皮包裹著軟糯的肉餡，口感香甜酥脆。

2.外觀上

葡式蛋撻有著金黃精緻的外層酥皮，淡黃色蛋撻液和一定比例的焦糖被外皮層酥皮層層包裹著。葡萄蛋撻就是一個酥脆的蛋撻皮，裡面放著鮮嫩特製的雞蛋液。

3.材料上

葡式蛋撻主要用到的是吉士粉，麵粉，油，白糖，雞蛋等等。普通蛋撻用到的是。芝士片，黃油，白糖，香草味香精，鮮奶，鮮蛋黃等等，相對來說，普通蛋撻的用料成分比較豐富。

以上就是關於葡式蛋撻裡面是否有葡萄，葡式蛋撻的歷史以及葡式蛋撻與普通蛋撻的區別。在我們日常生活中除了蛋撻之外，還有許多的甜點:大福，雪媚娘，焦糖布丁，馬卡龍，芝士小方等等，相信喜歡吃甜點的小夥伴一定對這些甜點不陌生。