甜甜的香椰豆粉糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

外婆做的小吃是我們那裡出了名的，所以從小我就養成了好吃的習慣。那個時候外婆經常在她家做好了各種小吃給我送過來，我的鄰居小夥伴都很羨慕呢，外婆做的糕點都是很新鮮的，我最喜歡吃她老人家做的甜甜的香椰豆粉糕，軟軟的口感，甜而不膩的味道。

主料

黑豆粉 ：30
椰蓉 ：30
芝麻核桃粉 ：30
黃油 ：45
黃豆粉 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將黑豆粉、10g椰蓉放一起，再取15g黃油隔熱水融化後倒入，攪拌均勻。

2.攪拌好後，倒入一鋪好保鮮膜的容器內，用勺背緊緊壓平。

3.同樣，將黃豆粉、10g椰蓉放一起後，再將15g融化的黃油倒入，攪拌均勻。

4.把黃豆椰蓉倒在黑豆椰蓉上。

5.再用勺背緊緊壓平。

6.最後將芝麻核桃粉、10g椰蓉放一起後，再將15g融化的黃油倒入，攪拌均勻。

7.倒在最上層。

8.同樣壓好後，放冰箱冷藏2小時以上，冷藏一夜最好。

9.取出撕去保鮮膜，切塊即可。

10.我是對半切開的～

烹飪技巧

1、黃油融化後要趁熱攪拌，三層全部做好後放冰箱冷藏是為了使其凝結成糕狀，如黃油量少或冷藏時間過短可能會散粉。2、這裡所用豆粉芝麻核桃粉均為熟粉。3、喜甜的可適當在粉裡加糖。