蛋撻一天吃幾個好|葡式蛋撻有酸味嗎

蛋撻是一種西式的甜點源自於葡萄牙，談起蛋撻，人們會第一時間想到葡式蛋撻，它是麵包店裡常有的品種。葡式蛋撻深受大人與小孩的喜愛，常常拿來當下午茶的甜點。也有許多人會自己做葡式蛋撻來吃，但有時的蛋撻會有股酸味，那麼葡式蛋撻有酸味嗎？

一、葡式蛋撻有酸味嗎

一般情況下，蛋撻是不會酸的，酸可能是皮的問題，皮帶酸味還是不要吃了，這是不正常的。酸可能是化凍時間太長了。蛋撻皮購買可以去當地烘焙原料進行購買或者前往淘寶京東購買。但是建議自己做，那樣的比成品好吃好幾倍口感還好。

二、蛋撻一天吃幾個好

正常成年人每天所攝取的熱量應該不低於600大卡，低於這個數量會影響到身體的健康。而一個成年人一天正常所需熱量為2000大卡。因此蛋撻每天可以吃4~5個左右。

但是減肥的人一天熱量的攝入量最好不要超過1600大卡，因此對於減肥的人來說蛋撻一天吃2~3個即可。

三、葡式蛋撻與蛋撻的區別

1.外觀：葡式蛋撻，金黃色的外層酥皮把蛋黃色的蛋漿重重包圍著，形成一個小花盆的模樣，精緻之餘又顯示出大方的氣質;普通蛋撻，金黃酥脆的“Tart”包裹著一層深黃色略帶“Custard”，而且金黃的“Tart”有著獨特的層次，層層的相疊。

2.口感：葡式蛋撻口感更佳軟糯;普通蛋撻因增加了蛋黃和忌廉，蛋漿餡也加入奶油，令蛋撻酥皮鬆脆，餡料軟滑香甜，口感獨特，再加上在撻面的焦糖上灑上肉桂，吃的時候更覺香口，款款酥皮鬆脆，中間的部分香滑柔軟，口感一流。

3.製作材料不一樣。

小夥伴們看完這篇對葡式蛋撻有酸味嗎的文章，心裡是不是對葡式蛋撻是否有酸味嗎這個問題有答案了呢？小編在這裡提醒一下小夥伴們在生活中遇到一些有酸味的食物要小心，有可能是食物變質了，味道跟平常吃的不一樣的話就不要吃了，不要怕浪費。